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Picadillo De Plátano Verde y Carne Molida

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Cuentos y Leyendas de Costa Rica

Cuentos y Leyendas Costarricenses

 
 
ChefPicadillo De Plátano Verde y Carne Molida   


Primero se cosinan seis platanos en agua con sal al gusto, luego se rayan, picamos dos dientes de ajo,media cebolla grande,medio chile,y suficiente culantro,ponemos a sofreir los ajos y cuando esten doraditos agregamos la cebolla y el chile,cuando ya esten sofreidos agregamos medio kilo de carne molida de res,le ponemos una pizca de achiote y condimento el que prefieran y la dejamos que la carne se cosine completamente y moviendola constantemente.Cuando la carne esta cosinada entonces le agregamos los platanos ya rayados y mezclamos bien luego le agregamos una cucharadita de comino molido y le agregamos tambien el culantro y mezclamos bien,lo dejamos al fuego por unos tres minutos y luego se puede servir.Esta cantidad alcanza para cuatro personas

 
     
 
 
 
     
     
 
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